ГлавнаяРецептыБлюд из говядины → Стейк с салатом из итальянских помидоров

Стейк с салатом из итальянских помидоров

Время приготовления 20 минут
Уровень сложности легко
Порции 2

Ингредиенты:

Стейк Нью-Йорк - Стриплойн 250г Стейк Нью-Йорк - Стриплойн 250г
77.50 грн.
Масло оливковое Extra vergine classico - Monini, 1л Масло оливковое Extra vergine classico - Monini, 1л
240.00 грн.

Ингредиенты:

· стейки 2шт.
· молотый красный перец 1 ч.л.
· оливковое масло
· красный лук 1/2 шт., нарезать полукольцами
· помидоры черри 200 г
· кориандр(кинза) 1 маленький пучок, крупно порезать
· красный винный уксус 1/2 ст.л.  



Способ приготовления:

Натрите стейки с обеих сторон смесью из красного перца и 1 ст.  ложки оливкового масла. Затем обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до нужной вам степени прожарки. Снимите с огня, дайте немного остыть и нарежьте на продольные кусочки. Смешайте лук, помидоры, кориандр, оставшийся красный перец с 1 ст. ложкой оливкового масла, уксусом и любой приправой. Хорошо размешайте и добавьте в стейки.

2 порции

ГИ Помидоры черри и винный уксус помогут снизить ГИ любого гарнира к этому блюду.

facebook