Рыба с лимоном и томатным соусом

• • Время приготовления: 20 минут
  • Уровень сложности: Легко
  • 2 порции
  
  Ингредиенты:

• · чеснок 1 зубок, измельчить
• · оливковое масло
• · консервированные помидоры 425-граммовая банка
• · базилик 1 пучок, порезать
• · шпинат 1 пучок, около 1 00 г
• · филе судака 2 шт., удалить кожу и кости
• · лимон 1/2 шт., порезать дольками

Способ приготовления:

• На сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок в течение 30 секунд, добавьте помидоры и тушите около 5 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте базилик и шпинат, посолите и перемешайте.

• На противень выложите рыбное филе, на каждый кусочек положите по паре лимонных долек. Хорошенько приправьте, перемешайте и поставьте запекать на 4-5 минут. Подавайте с салатом или вареным молодым картофелем.

2 порции

• КАЛОРИЙНОСТЬ 171 ККАЛ; БЕЛКИ 27,1 г; УГЛЕВОДЫ 9,1 г; ЖИРЫ 3,2 Г;
• НАСЫШЕННЫЕ ЖИРЫ 0.5 Г
• 
  

ГИ Рыба не повышает уровень глюкозы в крови. Другие ингредиенты тоже имеют низкий ГИ, поэтому блюдо можно считать очень полезным.